المقادير

3 x معلقة كبيرة زيت زيتون
2 x عدد بيضة
1 x معلقة صغيرة سكر
½ x معلقة صغيرة ملح
½ x كوب دقيق
½ x كوب حليب كامل الدسم

الخطوات

يخلط البيض والسكر والحليب والملح جيدا ثم يضاف الدقيق ويقلب جيدا ويترك الخليط لمدة ساعة فى الثلاجة.
توضع كمية من الزيت في المقلاة في كل مرة ثم نصب المزيج قليلا و بالتدريج ليأخذ حجم الطاسة ويترك قليلا ثم يقلب على الجهة الأخرى.