المقادير

12 x ثمرة طماطم
3 x معلقة كبيرة زيت زيتون
3 x عدد فص ثوم مهروس
2 x كوب مرق الدجاج
1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبه)
1 x عدد بصلة (مقطعة)
1 x كوب أرز عادى
1 x كوب عصير طماطم
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبه)
¼ x كوب حزمة بقدونس (مقطع)

الخطوات

تخلط جميع المكونات معها فيما عدا الطماطم الكاملة
تقطع رؤوس الطماطم الكاملة و تنزع منها البذور
تحشى الطماطم بخليط الارز
ترص الطماطم في الحلة وترش بزيت الزيتون
ترفع على النار حتى يصبح الارز طريا