كرات اللوتس

مقادير كُرات اللوتس

علبة كبيرة من القشطة.
باكيتان من بسكويت الشاي.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة اللينة.
باكيت من بسكويت اللوتس.
علبة حليب مكثف.
ملعقتان كبيرتان من زبدة اللوتس.
طريقة تحضير كُرات اللوتس

فتتي بسكويت الشاي و ضعيه في وعاء جانبي، ثم فتتي بسكويت اللوتس و ضعيه في وعاء آخر و اتركيه جانبا..
ضعي الزبدة في وعاء على النار و اتركيها حتى تذوب قليلا ثم أضيفي إليها بسكويت الشاي المطحون وقلبي على النار حتى يصبح لون البسكويت ذهبيا.
أضيفي إليه القشطة و قلبيها مع البسكويت المطحون ثم أضيفي الحليب المكثف مع الإستمرار بالتحريك ثم أضيفي زبدة الفستق مع التحريك جيدا وحتى تتكون لديك من خليط البسكويت عجينة.
شكلي من الخليط كرات و يمكنك غرسها بأعواد خشبية ثم غمسي الكرات في بسكويت اللوتس.
ذوبي زبدة اللوتس بحمام مائي أو بالماكرويف للتزيين كرات اللوتس.
طريقة تقديم كُرات اللوتس

ضعي كرات اللوتس في طبق للتقديم و زينيها بزبدة الفستق الذائبة.
قدمي كرات اللوتس كطبق تحلية شهي في المناسبات و جميع الأوقات.
طريقة أخرى لتحضير كرات اللوتس

المقادير كُرات اللوتس

كوب من بسكويت داجستف مطحون.
كوب من بسكويت لوتس مطحون.
كوب كبير من الحليب البودرة..
كوب كبيرة من السميد ناعم.
5 ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة.
بسكويت لوتس مطحون للتزيين
6 ملاعق من زبدة اللوتس..
ملعقة صغيرة من القشطة.
علبة و نصف من الحليب المكثف.
طريقة تحضير كُرات اللوتس

ضعي وعاء على النار وضعي كمية السميد في الوعاء ثم أضيفي إليه الحليب البودرة وحركي على النار حتى يصبح لون السميد و الحليب البودرة ذهبيا.
أضيفي الزبدة و البسكويت المطحون و بسكويت اللوتس و داجستف وحركي جميع المكونات حتى تختلط معا.
أضيفي الحليب المكثف مع التحريك حتى يتكون من الخليط عجينة متماسكة قليلا..
شكلي من عجينة بسكويت اللوتس كرات ثم ضعيها في طبق للتقديم.
ضعي زبدة اللوتس في وعاء و ذوبيها قليلا ثم أضيفي إليها القشطة وحركي حتى تصبح كالكريمة.
طريقة تقديم كُرات اللوتس

ضعي كرات اللوتس في طبق للتقديم.
ثم وزعي خليط زبدة اللوتس فوق كرات اللوتس.
زينيها ببسكويت اللوتس المطحون.