1-جدول غذائي لمرضى السكري

يعتبر مرض السكري من أكثر الأمراض المزمنة انتشارا على مستوى العالم، ويحدث مرض السكري بسبب حدوث خلل في قدرة الجسم على إفراز الإنسولين، أو بسبب مقاومة خلايا الجسم لتأثير الإنسولين، مما يؤدي إلى ارتفاع مستوى الجلوكوز في الدم، هذا ويحتاج مرضى السكري إلى عناية خاصة من حيث نوعية الغذاء أو جرعات الأدوية، وفي هذا المقال سنقدم جدول غذائي لمرضى السكري مفيد لصحتهم.

جدول غذائي لمرضى السكري

يجب أن يحتوي النظام الغذائي لمرضى السكري على ست وجبات عبارة عن ثلاث وجبات رئيسية بالإضافة إلى ثلاث وجبات خفيفة، وذلك حسب الآتي:

وجبة الإفطار

رغيف واحد من الخبز الأسمر يتم تقطيعه إلى عدة شرائح.
طبق صغير الحجم يحتوي على شرائح من البندورة والخيار، على أن تكون طازجة.
واحد من هذه الخيارات: شريحة من الجبن قليل الدسم، أو بيضة مسلوقة واحدة، أو علبة زبادي واحدة شرط أن تكون خالية من الدسم.
يمكن إضافة ملعقتين من المربى الخاص بمرضى السكري المتوافر في الأسواق وهذا اختياري للمرضى.
وجبة بعد الإفطار

تقدم هذه الوجبة بعد تناول وجبة الفطور بساعة واحدة.
وتكون عبارة عن حبة واحدة من الفاكهة الطازجة، مثل: البرتقال أو التفاح أو الجريب فروت.
وجبة الغداء

تقدم السلطة الطازجة بما مقادرة طبق واحدة متوسط الحجم.
يتم تقديم صحن صغير يحتوي على المعكرونة أو الأرز شرط أن يكون خالي من الدسم.
يتم تقديم شريحة واحدة من اللحم سواء أكان سمك أو دجاج، وأن يكون مدخن أو مشوي مع زيت الزيتون بمقدار ملعقتين.
يتم تقديم طبق واحد يحتوي على الخضار المشوية.
بالإضافة إلى ما سبق يتم تقديم كأس واحد من عصير البرتقال الطازج شرط أن يكون خالي من السكر.
وجبة بعد الغداء

وهي عبارة عن وجبة خفيفة عادة ما يتم تقديمها بعد الغداء بوقت مقداره ساعتين تقريبا.

وهذه الوجبة عبارة عن بسكويت سهل الهضم، يتم تناوله مع فنجان من الشاي الأخضر.
وجبة العشاء

رغيف واحد من الخبز الأسمر يتم تقطيعه إلى عدة شرائح.
علبة واحدة من اللبن الزبادي الخالي من الدسم.
طبق واحد من الخضروات الطازجة، مثل: سلطة البندورة والخس مع زيت الزيتون، أو حبة متوسطة الحجم من الأفوكادو المقطع إلى مربعات.
وجبة قبل النوم (بعد العشاء)

يفضل أن يتم تقديم هذه الوجبة قبل النوم مباشرة.
وأفضل اختيار لهذه الوجبة هو كوب من الحليب شرط أن يكون خالي من الدسم.

منقوووووول للفائده ..

2-ما هو مرض القدم السكرية

يعتبر مرض القدم السكرية إحدى الأمراض التي تصيب مرضى السكري، وفي هذه الحالة تتعرض قدم مريض السكري إلى أضرار سواء أكانت تلك الأضرار في الوظيفة أو في التركيب أو في كليهما، ويحدث مرض القدم السكرية نتيجة حدوث قصور في في الدورة الدموية للقدم واختلال في الأعصاب الطرفية، ويظهر على شكل جروح أو تقرحات أو تورم في القدم. وسنعرض في هذا المقال بعض المعلومات عن مرض القدم السكرية.

أسباب حدوث مرض القدم السكرية

الأسباب الأساسية:

حدوث اهتراء في أنسجة القدم نتيجة الإصابة بعدوى جرثومية.
حدوث انسداد أو ضيق في الشرايين الطرفية التي تكون مسؤولة عن تغذية الساقين أي تغذية المنطقة تحت الركبتين.
حدوث نقصان أو فقدان في الإحساس عند مرضى السكري نتيجة حدوث التهاب في الأعصاب الطرفية.
حدوث فقدان في الوظائف الحمائية مثل الإحساس بالألم أو ترطيب القدمين عن طريق إفراز العرق والمهمة للحفاظ على سلامة القدمين عند الإنسان.
حدوث اختلال في وظائف الجهاز العصبي السمبثاوي والجهاز العصبي الباراسمبثاوي.
الأسباب الثانوية:

حدوث ارتفاع في نسبة الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار عند الإنسان.
ارتفاع وزن الإنسان.
القيام بالمشي حافيا.
القيام بلبس الأحذية غير المناسبة والضيقة أيضا.
حدوث ارتفاع في مستوى السكر في الدم ويكون هذا الارتفاع بشكل غير منتظم.
إذا ما حدثت الإصابة بمرض القدم السكرية أو مرض السكري لأحد أفراد العائلة في السابق.
شرب الكحول.
التدخين.
إهمال القدمين وعدم تقديم العناية والاهتمام لهما.
التعرض لعدة إصابات للقدم والتي تحدث نتيجة عدم ارتداء الأحذية المناسبة أو بسبب القيام بالمشي حافيا.
زيادة الضغط على القدمين سواء أكان ذلك بسبب ارتداء الأحذية غير المناسبة أو بسبب زيادة الوزن.
القيام بقص أظافر القدمين بطرق خاطئة أو باستخدام مواد حادة غير مناسبة.
حدوث حرق بواسطة الماء الساخن أو الإصابة بالكدمات.
علاج مرض القدم السكرية والوقاية منه

يقوم الأطباء بمحاصرة العدوى الجرثومية في القدمين والقضاء عليها، ويتم ذلك عن طريق تنظيف الجرح وإعطاء المضاد الحيوي المناسب لذلك.
القيام بإزالة الكالو، حيث أن ذلك يعمل على تسهيل التخلص من الجراثيم وإفرازات هذه الجراثيم أيضا.
يجب على المريض الالتزام بأخذ الراحة التامة في فراشه، وتجنب المشي على القدم المصابة.
القيام بتخفيف العبء والأحمال على القدمين.
ممارسة التمارين الرياضية بهدف نقصان الوزن إذا ما كان المريض يعاني من السمنة.
يمكن اللجوء إلى العلاج بالأوزون والأكسجين عالي الضغط، وعمل مغاطس من ثاني أكسيد الكربون، ويتم إجراء ذلك في حالات خاصة وليس في جميع الحالات.

3-طريقة استخدام قلم الأنسولين



قلم الأنسولين هو إحدى أنواع الحقن التي يستعملها مريض السكري، فالأنسولين هو هرمون له طبيعية بروتينيّة، ويتكوّن هذا الهرمون من 51 حمضاً أمينياً متوزّعة على السلسلتين (ب) و (أ) يرتبطان مع بعضهما عن طريق ثنائي الكبريت، ويُفرز الإنسولين خلايا بيتا في البنكرياس وتحديداً في جزر لانغرهانس، ويمر مباشرة لمجرى الدّم ليصل إلى الخلايا الهدف ويؤثر فيها، وهي العضلة والكبد والخلايا الودكية، فيعمل على تنظيم بناء المواد الكربوهيدراتيّة فيها من سكّر ونشا.

أنواع الأنسولين المُستخدمة في العلاج

يوجد مجموعتان من الأنسولين العلاجي لمرض السكر، وهُما:

أنسولين بشري.
أنسلوين مُصنّع (غير بشري).
يُقسم الأنسولين إلى خمسة أنواع حسب مدى سرعته وفاعليّته في جسم المُصاب بعد الحقن، وهي:

أنسولين ذو المفعول السريع جداً (فوري).
أنسولين ذو المفعول السريع (منتظم).
أنسولين ذو المفعول المتوسّط.
أنسولين ذول المفعول البطيء (على المدى الطويل).
أنسولين مُختلط.
وظيفة الأنسولين وكيفيّة تناوله

يعمل الأنسولين وظيفة مهمّة في جسم الإنسان عند ارتفاع نسب السّكر في دم الجسم، ويتم افرازه في البنكرياس، فينقُل السكّر والجلوكوز إلى الخلايا، ويحوِّل الجلوكوز في الكبد إلى كليكوجين، فيؤدي إلى خفض مستوى السّكر والجلوكوز في الدّم، لكن عند عدم قدرة الجسم على افراز الانسولين الطّبيعي في البنكرياس، فلا بُد من تناول الأنسولين الصناعي للحفاظ على مستوى السّكّر الطّبيعي في الجّسم، وذلك عن طريق قلم الانسولين، والّذي له طريقة خاصّة في الاستخدام.

طريقة استخدام قلم الأنسولين

أولاً يتم تحريك قلم الإنسولين بشكل جيّد لتخفيف برودته أثناء خروجه من البرّاد.
في حال استخدام أنسولين مخلوط فيجب قَلبْ قلم الأنسولين بين وضع ب،أ عشرين مرّة تقريباً.
انزع غطاء إبرة الأنسولين الواقي، مع الحفاظ على الغطاء جانباً وعدم التخلّص منه، – لتتجنّب دخول الهواء إلى القلم.
قم بضبط المؤشّر في القلم على دفعتين.
قُم بامساك الإبرة والفلكيس وتوجّه نحو الأعلى ثمّ انقر باصبعك جيّداً عليه، واستمر في الضّغط على مكبس القلم لتظهر نقطة من الإنسولين في طرف الإبرة.
تُحقن بزاوية 45 درجة عند الأطفال، ويتم حقنها إمّا في الجلد أو البطن، وعند حقنها في الجلد يجب الانتباه على عدم ثني جلد المُصاب أثناء الحقن.
عند البالغين يتم حقن الإبرة بزاوية 90 درجة، ويتم حقنها إمّا في الجلد أو البطن، وعند حقنها في الجلد يجب الانتباه على عدم ثني جلد المُصاب أنثاء الحقن.
عند البالغين والّذين يعانون من سُمنة زائدة، تُحقن بزاوية 90 درجة، ويتم حقنها في الفخذ، والحرص على أن يتم ثني الجلد.
تعليمات عامّة للحفاظ على قلم الانسولين

يجب استخدامه لأربعة أسابيع فقط.
يتم حفظ قلم الأنسولين بدرجة حرارة الغرفة خارج البرّاد، لكن يجب أن لا تتجاوز 30 سيليسيوس، بالإضافة إلى عدم تعرّضه لأشعة الشّمس.

4-تأثير مرض السكري على الأسنان
يُعد مرض السّكري من الأمراض المنتشرة في جميع دول العالم، وهو ناتج عن حدوث خلل في إفراز البنكرياس لهرمون الأنسولين في دم الإنسان، وينتشر بين الفئات المختلفة بين النّاس، ويوجد نسب مختلفة للسكّر في الدم التي يُمكن من خلالها تحديد الإصابة أو عدم الإصابة بالمرض، وله سلبيّات عديدة تؤثر في جسم الإنسان، فالجدير بالذكر أنه هناك تأثير ملحوظ و ملموس لمرض السكري على الأسنان والفم.

تأثير مرض السكري على الأسنان وصحّة الفم

أثبتت الدّراسات أن طبيب الأسنان قادر على تشخيص الإصابة بمرض السّكر قبل أي طبيب آخر، من خلال بعض الأعراض، أهمّها مرض الغشاء الّذي يحيط بالأسنان، فيُعتبر أول عرض لمرض السّكري، ومن خلال صحّة اللّثة وغدد اللعاب وغيرها من الاختبارات الّتي تتدل بشكل كبير على وجود المرض أو عدم وجوده.

تأثير المرض على الفم والأسنان

خلخلة الأسنان وعدم ثباتها، وخاصّة الأسنان الأماميّة، وذلك يدل على تأثّر الأنسجة الّتي تدعم الأسنان والفك.
العطش، حيث أن الإصابة بمرض السكري يؤدي إلى نقص الإفرازات في الغدد اللعابيّة، فيؤدي إلى حاجة المريض لتناول السّوائل لترطيب فمه وسد حاجته، ويزداد فرصة تسوّس الأسنان عند نقص هذه الإفرازات، بالإضافة إلى التهابات اللثة.
الرّائحة الكريهة من الفم، فعند الإصابة بمرض السّكري يصدر رائحة كريهة من فم المريض، وتعد هذه من أهم أعراض المرض، على الرّغم من تنظيف الأسنان بشكل دوري والحفاظ عليها.
إصابة الغدد اللعابيّة بالاضطرابات المختلفة.
التهابات حادّة أو مزمنة في اللثة، بالإضافة إلى تأخٌّر التئام الجروح.
نزف لئوي متكرّر، بالإضافة إلى الخراجات اللئويّة المتكرّرة.
إصابة الفم بالفطريّات، أهمّها في اللسان والخدود من الدّاخل.
حدوث فراغات وتباعد بين الأسنان.
التأثير على النّسيج العظمي الخاص بالفكّين، فيؤدي ذلك إلى عدم ثبت الأسنان كاملة بين الفكّين واحتماليّة وقوعها.
حدوث تغيُّرات في إطباق الأسنان.
خروج صديد من بين الأسنان واللثة، أو وجود قيح.
السّكر غير المُضر بالأسنان:
يوجد بعض البدائل للسكّر غير ضارّة بالأسنان، تشبه السكّر في تركيبها إلى حد كبير، مثل سوربيتول ومانيتول والاكسيلويوتول، الّا أنها تختلف في المذاق قليلاً عن السّكر العادي، لكنّها لا تؤثر على الأسنان بشكل سلبي ولا تؤدي إلى تسوّسها.

العلامات الّتي يمكن ملاحظتها لتشخيص الإصابة بالسّكري:
يوجد بعض العلامات والأعراض التي تساعد على معرفة الإصابة بمرض السّكّر أو لا، ويجب مراجعة الطبيب فور حدوثها، ومنها:

5- أعراض سكري البول

سكري البول أحد أنواع السكري الكثيرة، وبحسب الاحصاءات الطبية الأخيرة التي أجرتها أبرز مراكز الأبحاث الطبية، فإن مرض السكري يحتل رقماً متقدماً من بين الأمراض الأكثر انتشاراً بين السكان، ولمرض السكري أنواع كثيرة، وسنتحدث في هذا المقال عن سكري البول، وأعراضه ونقدم معلومات أوفر عنه.

مرض سكري البول

يصيب مرض سكري البول كلا الجنسين الذكور والإناث، ولكنه يعتبر أكثر انتشاراً بين الإناث والنساء الأكبر عمراً.
يعرف مرض سكري البول على أنه زيادة في نسبة السكر في البول أكثر من الحد الطبيعي لدرجة لا يستطيع جسم الإنسان موازنتها وعلاجها.
أعراض سكري البول

الشعور بالحكة الشديدة وخاصة في الأعضاء التناسلية لدرجة لا يتحملها الإنسان.
الذهاب إلى الحمام بمعدل مختلف وأكثر من الطبيعي.
الضعف الجنسي الذي يُصيب الشخص بحالة من الاكتئاب والاستياء، تنعكس سلبا ًعلى قدرته على التغلب على المرض ومعالجته.
قد يؤدي الى إسقاط الجنين لدى المرأة الحامل أو قد يمثل خطراً على المرأة كونه قد يسبب تشوهات للجنين.
ضعف في النظر وخلل في الرؤية.
بطء التئام الجروح والندبات.
رضوض في منطقة الأقدام بشكل واضح.
التنفس السريع الذي يؤذي صاحبه لعدم التمكن من التقاط الهواء وإدخاله إلى الرئتين.
اضطرابات خطيره في الجهاز العصبي.
التنميل والخدر في أطراف الجسم ( اليدين والقدمين ).
قد يتضاعف الأمر ليسبب أمراضاً خطيرة، كتصلب الشرايين وضيق الصدر وعدم وصول الدم لعضلة القلب مما يهدد حياة الانسان.
العقم لدى لذكور في بعض الحالات.
أعراض السكري العادي

أعراض سكر البول تختلف عن أعراض السكري العادي نوعاُ ما فالأعراض الأكثر شيوعا للسكري هي:

الشعور بالعطش الشديد على الدوام وشرب الكثير من الماء.
الشعور بالجوع بسبب فقد الكثير من المواد الضرورية في الطعام من معادن وفيتامينات.
الهزال الشديد والخمول في الأعصاب والجسم والرغبة في الراحه والنوم وفقد النشاط.
الحكة في الجلد والارتخاء للطبقة الخارجية من الجسم.
جفاف في الفم واللسان والحلق.
هبوط مفاجئ وكبير في الوزن على الرغم من تناول الكثير من الأطعمة.
اختلال في عمليات التمثيل الغذائية في الجسم وعمليات الأيض.
التهابات سيئة في المنطقة التناسلية بسبب تواجد السكر الذي يؤدي إلى جذب الجراثيم.
ويجب المسارعة بعمل الفحوصات الطبية الخاصة بالسكري لدى ظهور أي من هذه الأعراض للسيطرة عليه ومحاولة علاجه.

6- علاقة البرغل بمرض السكري

البرغل هو أحد أنواع الحبوب القمحية، وهو بالأساس جريش القمح المُجَفف، وقد أُستُخدم منذ القِدَم، وأشتُهِر لدى المصريين القدماء، وكانوا يَسلقون القمح ثمَ يُطحن ويُنَخَل، ثم يُجفف مرة أُخرى، ويُستخدم في دول البحر الأبيض المتوسط كبديلٍ للأرُز.
أنواع البرغل

إن البرغل يتفرع من أصلٍ واحد وهو القَمح، ولكنهُ يَختلف في طُرُق استخدامه في المأكولات فلدينا ثلاثة أشكال للبُرغُل.

البُرغل الناعم :
يُستخدم بكثرة في الدول العربية، وفي بلاد الشام كالأردن، وسوريا، ولبنان، وفلسطين، وهو مُكَون أساسي لصناعة الكبة والتبولة.

البرغل المتوسط :
يكون ما بين الناعم والخَشن، ويُستخدم مكون رئيسي في بعض الشوربات، والتي يُضفي عليها طعماً وسلاسة وقيمة غذائية عالية.

البرغل الخشن :
و يستخدم كبديل ممتاز للأرز، كما في المجَدَرَة.

القيمة الغذائية للبُرغل

يصَنَف من الكربوهيدرات المُعَقدة وذات القيمة الغذائية العالية.
غني جداً بالألياف الغذائية، والفيتامينات، والمعادن، فالبُرغل مَصدَر غني بالحديد والفسفور والزنك.
يعد مصدراً غني بالفيتامينات كفيتامين (A)، وفيتامين (B)، وتِبعاً لذلك فهو ذو فوائد عديدة لجسم الإنسان.
فوائد البرغل الصحية

يَدخُل في الحميات الغذائية :
لأنهُ غني بالألياف الغذائية المُفيدة، ومصدراً للبروتين، لذلِكَ يُساعد في عملية إمتلاء المَعدة وعدم الشعور بالجوع والحاجة للطعام لأطول فترة ممكنة، وبذلك يُقلل من السعرات الحرارية.
يُساعد بشكلٍ منتظم في خفض الكوليسترول :
لأن البرغل هو حبوب كاملة غنية بالألياف تُخَلِص الجسم من الكوليسترول الضار، وترفع معدل الكولسترول الجيد (HDL)، مما يُساهم في الوقاية من السكتات الدماغية.
يُساعد في تنظيم جهاز الدورة الدموية في الجسم:
فإحتوائه على الكالسيوم والصوديوم يساهم في تنظيم دقات القلب، وتنظيم ضغط الدم في الشرايين.
يحمي خلايا الجسم من التلف :
يُساهم وَضعه كغذاء لا تَخلو منه أطباقنا اليومية في حماية خلايا الجسم من التَلَف، وبذلك يمنع تكون السرطانات المختلفة، كسرطان الثدي، وسرطان القولون.
مفيد للحامل :
يُعَد وجبة جيدة جداً للمرأة الحامل، فهو يحتوي على عناصر الزنك والحديد والمغنيسيوم والفوليك، وبذلك يحمي الحامل من فقر الدم، ويُخلصها من الإمساك بتعزيز عملية الهضم.
علاقة البرغل بمَرض السُكري

كما ذكرنا سابقا الفوائد التي يحتويها البُرغل للجسم، والغنية بالألياف الغذائية والعناصر كالكالسيوم والصوديوم الذي يُساهم في تنظيم الدورة الدموية في الجسم، لذلك يَدخل البرغل في الحميات الغذائية الخاصة بمرض السُكَري، كبديل عن النشويات كالأرز، والمعكرونة، والخبز الأبيض.
ويُعد تناوله بشكلٍ مُنَظم لمرضى السُكري كمُنَظم لمُستويات السُكَّر في الدم، والتحكم في نِسَب الأنسولين في الجسم.

7- فوائد البلوط لمرضى السكري

البلوط هو أحد أنواع الشجر المعمر الذي يتراوح عمره بين الخمسمائة والألفين سنة، فالبلوط يحتوي على عدة أنواع منها ما هو دائم الخضرة ومنها ما تتساقط أوراقه في فصل الخريف، والجدير بالذكر أنه تم استخدام البلوط لمرضى السكري و علاجه.

خصائص شجرة البلوط :

خشبها ثقيل و قوي وصلب لذلك يمكن استخدامه كمصدر للخشب.
يحتوي على مادة التانين التي يتم استخدامها في الدباغة وفي صناعة الحبر الأزرق.
الأجزاء المستخدمة من البلوط هي لحاء الخشب و الثمار بشكل أساسي.
تنتشر بشكل أساسي في شمال إفريقيا وأوروبا.
أنواع البلوط :

البلوط الأبيض.
البلوط الأحمر.
البلوط الانجليزي.
البلوط الملوكي.
فوائد البلوط بشكل عام :

يعتبر مقوي عام لكل من كبار السن والأطفال.
يساعد في التخلص من العديد من أمراض الجهاز الهضمي : حموضة المعدة وتقرحات المعدة وتقرحات القولون والتهابات البلعوم.
يستخدم لتقوية الأعصاب وتخليصها من مشاكل الضعف التي قد تصيبها.
يساعد في علاج تقرحات الفم والتهابات اللثة.
يساعد في التخلص من ألم الأسنان، وذلك عن طريق استخدام مغلي أوراق البلوط كمضمضة.
يستخدم لحل مشاكل السلس البولي خاصة عند الكبار في السن.
يستخدم لحل مشاكل التبول اللاإرادي خاصة عند الكبار في السن.
يستخدم للتخفيف من التهابات العيون وتهيج ملتحمة العين.
تقي الإنسان من العديد من السرطانات منها : سرطان الرحم وسرطان الأمعاء.
يستخدم لعلاج الإفرازات المهبلية المزعجة لدى المرأة.
يستخدم لتخفيف آلام الحيض عند المرأة.
يستخدم لحل مشاكل الاكزيميا التي تصيب اليدين.
أهمية البلوط لمرضى السكري

تحتوي ثمرتها المرة على مواد مضادة للأكسدة مثل الكيروسين.
تعتبر من المواد الغنية بالدهون المفيدة لصحة القلب والجسم وهي الدهون النباتية غير المشبعة.
تحتوي على عدة فيتامينات منها فيتامين ب المهم لصحة الإنسان.
تحتوي على كمية مرتفعة من حمض الفوليك.
تحتوي على العديد من المعادن وتفتقر لمادة الصوديوم التي تؤدي إلى ارتفاع الضغط.
تعمل على زيادة نسبة الأكسجين التي تنتقل عبر الأوردة الدموية إلى القلب، وبالتالي فهي تعمل على تقوية عضلة القلب.
تعمل على ضبط وزن الجسم.
تعمل على تهدئة الأعصاب بشكل عام.

8- أعراض هبوط السكرى

هبوط السكر من الحالات الصحية التي تصيب مرضى السكري في حال أخذ كميات كبيرة من الأنسولين أو عدم تناول كميات طعام كافية أو ممارسة التمارين الرياضية بكثافة، و غالبا ما يشار إلى هبوط السكر أنه حالة صحية طارئة يمكن أن تهدد حياة الإنسان و يجب التعامل معها بسرعة.

أعراض هبوط السكر

التعرق
بصرف النظر عن درجة حرارة الجسم الخارجية إن التعرق الكثيف من أول و أبرز أعراض هبوط السكر، حيث أن انخفاض نسب السكر بالدم يحدث خلل في الأعصاب المسؤولة عن البشرة و إفراز العرق.

الدوخة
غالبا ما يرافق الدوخة عند انخفاض مستوى السكر الشعور بفراغ داخل الرأس و عدم القدرة على الاتزان مما يستدعي الجلوس أو الاستلقاء.

الارتباك و تشعب الافكار
يؤثر مستوى السكر على وظائف الدماغ بشكل مباشر و في حال هبوط السكر فإن المرء قد يعاني من تشتت الأفكار وصعوبة المحافظة عليها مما يسبب له الارتباك.

التوتر و الانفعالات
كما ذكر سابقا فإن الدماغ يتأثر بشكل كبير بسبب هبوط السكر، و بالتالي قد يواجه المرء تقلبات حادة في المزاج مما تجعل منه شخص انفعاليا و سريع الغضب.

البصر
إن التعرض لمشاكل في البصر مثل عدم وضوح الرؤية أو الرؤية المزدوجة بشكل مفاجئ أحد أبرز الأعراض.

التلعثم و تغير الصوت
من وظائف الدماغ التي تتأثر بهبوط السكر هي التحكم بطبقات الصوت، و بالتالي قد يظهر المرء عند حديثه و كأنه ثمل.

الارتعاش
عند هبوط السكر في الدم فإن الجهاز العصبي يرسل أوامر لزيادة إنتاج الجلوكوز، و تكون هذه الأوامر على شكل إفرازات كيميائية، و يعتبر الارتعاش أحد المضاعفات الناتجه عن إفراز هذه المواد الكيميائية.

النوم
يمكن أن يؤدي هبوط السكر للأرق بحيث يصعب على المرء الدخول في النوم أو حتى الاستمرار به لفترات طويلة و مريحة.
و كما يمكن أن يسبب هبوط السكر الكوابيس و الأحلام المزعجة مما ينعكس سلبا على الشعور بالراحة خلال النوم.

الجوع الشديد
حتى بعد تناول الطعام قد يشعر المرء بالجوع و الحاجة لتناول المزيد من الطعام في حال معاناته من هبوط السكر.

9- علاج تنميل القدمين لمرضى السكري

تنميل القدمين من الأمور التي يعاني منها الكثير من مرضى السكري، وذلك يحدث بسبب ارتفاع الجلوكوز في الدم، والذي قد يؤدي إلى تلف في الأعصاب، و تراجع دوران الدم و بالتالي تنميل في القدمين، حيث يعتبر مرض السكري من الأمراض الخطيرة و المزعجة في حال تم تجاهلها، لذلك فالخطوة الأولى في علاج تنميل القدمين هي المحافظة على مستوى جلوكوز منخفض في الدم ،و ذلك عن طريق تناول علاجات السكري، و اتباع حميات غذائية مناسبة.

علاج تنميل القدمين لمرضى السكري

يوجد عدة طرق يتم من خلالها علاج تنميل القدمين عند مرضى السكري منها:

الكريمات و الزيوت العطرية

تمتلك بعض أنواع الكريمات و الزيوت العطرية المستخلصة من الأعشاب مثل الخزامى، القدرة على تحسين دوران الدم في القدمين عند تدليكهم بها، و هذا بدوره يزيل الشعور بالتنميل.

الارتخاء و رفع درجة حرارة القدمين

إن تسخين القدمين و الارتخاء، لتخفيف الضغط عليهما يحفز الدماء على الدوران.

الأشعة تحت الحمراء

عند توجيه هذه الأشعة على القدمين، فإنها تقوم بتحفيز و تنشيط دوران الدم، و أيضا تحفز الجسم على بناء أوعية دموية جديدة.

التمارين الرياضية

إن تنميل القدمين قد يجعل التمارين الرياضية صعبة، و لكن لا يتطلب الأمر القيام بأعمال مجهدة، يمكن الاكتفاء بالسير أو السباحة أو ركوب الدراجات الهوائية.

التدليك

من المعروف بأن التدليك يساعد على تنشيط دوران الدم، و يحسن من عمل النهايات العصبية، و أيضا يخفف من الضغط الواقع على الأعصاب و العضلات.

العناية بالقدمين

ان عدم عناية مريض السكري بقدميه يمكن أن يسبب التنميل، لذلك يجب الحفاظ على صحة القدمين بشكل يومي، حيث أنه أي تلف يحدث بسبب التقرحات أو الإصابات قد يزيد مشكلة التنميل سوءا.

طرق وقاية القدمين من الإصابات والتقرحات

عدم السير عاري القدمين حتى داخل المنزل.

تجنب ارتداء الأحذية المفتوحة.

مراقبة القدمين بعد ارتداء أي حذاء جديد، لتجنب ظهور تقرحات بسبب ضيق الحذاء.

ارتداء الجوارب السميكة قدر الإمكان.

شطف و تجفيف القدمين باستمرار خلال اليوم.

تجنب الجلوس بطريقة تقاطع الساقين، للحفاظ على تدفق الدماء للقدمين.

تقليم أظافر القدمين بشكل مستمر، و عدم السماح لها بالنمو.

استخدام كريمات الترطيب لتجنب ظهور الشقوق، و ذلك لكون البكتيريا تتجمع في شقوق البشرة.

10- أفضل المشروبات المفيدة لمرضى السكر

تناول المشروبات المفيدة من الأمور الضرورية التي يجب على مرضى السكري اتباعها، فهم يقعون دائما في حيرة كبيرة حول ما يمكن تناوله و شربه، و ذلك لأنهم بحاجة للسيطرة على نسب السكر في الدم ضمن المعدل الطبيعي، إلى جانب ذلك حاجة الجسم للعناصر الغذائية الأساسية من أجل صحته، و المفتاح الرئيسي في اختيار المشروبات المناسبة، هو النظر إلى نسب السكريات و النشويات و الدهون، حتى يتم الحكم على المشروبات إن كانت مناسبة أم لا.

أفضل المشروبات المفيدة لمرضى السكر

الحليب قليل الدسم
يحتوي الحليب على كمية جيدة من الفيتامينات و المعادن و البروتينات، لذلك فهو مناسب لمرضى السكري.

العصائر الطبيعية
تزود العصائر الطبيعية الجسم بكميات جيدة من الألياف و الفيتامينات، و لكنها أيضا تحتوي على نسب عالية نسبيا من الكربوهيدرات، ويفضل تناول نصف كوب يوميا من عصير الفاكهة، ويمكن التركيز على عصائر الخضروات، لكونها تحتوي على نسب أقل من الكربوهيدرات.

الماء المنكه
على الرغم من أن تناول الماء المنكه أمر صحي للغاية، و خصوصا لمرضى السكري، إلا أن أغلبهم لا يفضلون تناوله، لذلك يمكن تحفيز الرغبة على تناوله من خلال إضافة النكهات الطبيعية، مثل نقع الفاكهة و الخضروات في كوب الماء.

الكوكتيل
ما يميزه أنه يتم خفق جميع مكونات الفاكهة مع الماء، و للحصول على أفضل صنف يفضل اختيار الفاكهة التي لا تحتوي على كربوهيدرات، مثل التوت البري.

الشاي
يحتوي الشاي بجميع أصنافه على مضادات أكسدة، يمكنها أن تكافح الالتهابات، و تخفض ضغط الدم المرتفع المرتبط بمرض السكري، و لكن يجب الحذر من المنكهات و المحليات المستخدمة مع الشاي.

القهوة
أظهرت بعض الدراسات بأن القهوة التي لا تحتوي على سكر أو كريمات، يمكنها أن تمنع الإصابة بالسكري، و تعتبر من المشروبات الآمنة في حال الإصابة بهذا المرض.

المشروبات غير المناسبة لمرضى السكري

المشروبات التي تحتوي على سكريات و كربوهيدرات بنسب عالية غير مناسبة لمرضى السكر، و من الأمثلة على هذه المشروبات.

الصودا.
مشروبات الطاقة.
العصائر الصناعية.
الحليب كامل الدسم.

11- أعراض مرض السكري

أظهرت الدراسات الجديدة إلى إن هناك 25% من الأشخاص يصابون بمرض السكري دون أن يعرفو عن ذلك, حيث قد يرافق مرض السكري بعض العلامات الخفية التي لا يدركها الشخص مما يعقد الوضع للشخص المصاب, و هنا سوف نتعرف على بعض الأعراض التي تتطلب إجراء الفحصوصات الطبية للكشف عن احتمالية الإصابة بالسكري.

ينتج مرض السكري بسبب ارتفاع تركيز السكر في الدم وضعف افراز الانسولين من البنكرياس، ويمكن تعريف مرض السكري على انه ارتفاع في تركيز السكر في الدم او عدم استجابة خلايا الجسم للانسولين او كلاهما معا.

أعراض السكري

الذهاب بشكل متكرر إلى الحمام: عندما يصاب الشخص بمرض السكري فإن الجسم يصبح أقل كفاءة في تكسير الأطعمة الغذائية إلى سكر, مما يزيد من نسبة السكر في مجرى الدم, و بالتالي يقوم الجسم بالتخلص منه عن طريق البول, و هذا هو السبب لزيادة الذهاب إلى الحمام, حيث أن كانت الحاجة إلى التبول تبقي الشخص مستيقظا في الليل ,فإن يجب القيام بالفحوصات الطبية بأسرع وقت.
الشعور بالعطش أكثر من المعتاد:- أن التبول الشديد يؤدي إلى شعور الشخص بالجفاف, حيث يرى الدكتور دوبينز أن هناك بعض الأشخاص الذين يرون عطشهم من خلال شرب المشروبات الغازية و العصائر , مما يزيد من نسبة السكر في مجرى الدم ,و يسبب العديد من المشاكل.
فقدان القليل من الوزن: إن زيادة الوزن عامل خطر لمرضى السكري, حيث أن فقدان الوزن يأتي من أمرين، وهما:
أولا: من خلال المياة التي يفقدها الجسم عن طريق البول.
ثانيا: بسبب فقدان السعرات الحرارية بواسطة البول و عدم استيعاب جميع السعرات الحرارية من السكر في الدم, حيث بمجرد أن يعلم الشخص اصابته بالسكري و البدء بالسيطرة على نسبة السكر في الدم ,فإنه قد يواجه زيادة الوزن ,و هذا جيد لانه يعني أن مستويات السكر في الدم أكثر توازنا.

الشعور بالرجفة و الجوع: من المألوف ان يشعر مرضى السكري بالرعشة و الجوع , و الحاجة إلى الحصول على الكربوهيدرات, حيث تقول الدكتور مارجوري ممرضة لدى عيادة الغدد الصماء في نيو مكسيكو أنه عندما ترتفع نسبة السكر في الدم ,فإن الجسم يواجه مشكلة تتعلق في تنظيم الغلوكوز بالنسبة له, حيث تشرح الطبيبة أنه عند تناول شيئا غني بالكربوهيدات فإن الجسم يفرز المزيد من الأنسولين , وبالتالي انخفاض الجلوكوز بسرعة يسبب الشعور بالرجفة.
الشعور بالتعب في كافة الأوقات: بالطبع يصاب الشخص بالإنهماك و التعب بين الحين والآخر, و هذا يعني ان الطعام الذي يتناوله الشخص للحصول على الطاقة لا يتم تقسيمه و استخدامه من قبل الخلايا بالشكل المفترض به.
الشعور بالغضب و المزاجية : ارتفاع نسبة السكر في الدم يحاكي أعراض الاكتئاب مثلا الشعور بالتعب يجعل الشخص غير قادر على القيام بأي شي مما يشعره بالغضب و الكآبة.
تصبح رؤية الشخص ضبابية: يعمل مرض السكري على تدمير الأوعية الدوية في الجزء الخلفي من العين, حيث يقول الدكتور أنه في المراحل المبكرة لمرض السكري يتراكم الجلوكوز في العين مما يمنع عدسة العين من التركيز بشكل جيد.
بطئ في التئام الجروح: إذ أن نظام المناعة الذي يساعد الجسم على الشفاء لا يعمل بشكل جيد بسبب ارتفاع مستويات السكر مما يسبب بطئ في التئام الجروح.
ارتعاش القدمين: واحدة من المضاعفات لمرض السكري تتمثل في تلف الأعصاب التي قد تسبب خدر في القدمين.
السكري والصيام

قد يؤثر الصيام على مرضى السكري و خصوصا الاشخاص المصابين بمرض السكري من الدرجة الاولى، ففي حال بدأت اعراض السكري تظهر على المريض مثل الصداع و اضطراب الرؤية و فقدان الوعي و المتمثلة ايضا في زيادة عدد ضربات القلب و حدوث الرعشة يجب على الصائم ان يقطع الصيام ويتناول وجبات توازن مستوى السكر في الدم، ومن الضروري أيضا ان يتناول الاشخاص المصابين بمرض السكري وجبات السحور التي تحتوي على كميات من النشويات و البروتينات، وكذلك تناول الخضار و الفواكة وشرب اكبر كمية من الماء.

السكري عند الاطفال

يحدث مرض السكري عند الاطفال كما يحدث عن الكبار و البالغين، كما ان الاعراض هي نفسها تحدث في كل المراحل العمرية، ويعزى السبب لحدوث سكري الأطفال الى أن الاطفال يتعرضون لبعض العوامل المناعية عند الاصابة ببعض الالتهابات فتعمل المناعة الطبيعية للقضاء على ذلك الالتهاب حتى انها تدمر خلايا بيتا الموجودة في البنكرياس، ومن الاسباب الاخرى عامل الوراثة ففي الوراثة تزداد فرصة اصابة الطفل بالسكري اذا كان احد اقاربه مصابين بالمرض.

السكري والجنس

يشكل مرض السكري من النوع الثاني بعض المشاكل الجنسية عند الرجال و التي تتعلق بمشكلة ضعف الانتصاب، وهذا ما اثبتته الدراسات التي قالت أن معظم الاشخاص المصابين بمرض السكري يعانون من ضعف الانتصاب.

السكري الكاذب

هو عبارة عن مرض يشبة مرض السكري الناتج عن عدم افراز الانسولين من البنكرياس وهو مشابه له من ناحية الاعراض حيث تكون اعراضة كثرة التبول و الشعور بالعطش و الجوع الا انه لا يعتبر مرض ولا علاقة له بإفراز الانسولين.

علاج السكري

لا يمكن علاج مرض السكري بشكل نهائي، لكن يمكن ضبط مستوى السكر في الدم من خلال اعطاء المريض جرعات من الانسولين، كما يتم علاج السكري و ضبط مستوى السكري في الدم من خلال اتباع نظام غذائي جيد و ممارسة التمارين الرياضية التي تساعد على استجابة خلايا الجسم للانسولين في حال كان ذلك هو السبب.

12- أعراض مرض السكري عند الأطفال

نبذة عن مرض السكري عند الأطفال

يعرف مرض السكري بالحالة التي يفشل فيها الجسم عن إنتاج الأنسولين, أو عندما يفشل في امتصاصه, نتيجة لتذبذب مستويات السكر في الدم, فمن دون الأنسولين لا يستطيع الجسم نقل السكر إلى الخلايا، و بالتالي الحصول على الطاقة اللازمة, لذلك يمكن القول بأن مرض السكري هو الحالة الذي يفتقر فيها الجسم للطاقة, حيث يقع الأشخاص جميعهم و من مختلف الفئات فريسة له، فالأطفال معرضين للإصابة بمرض السكري, خاصة من النوع الأول, الذي يهاجم أنسجة الجسم, و جهاز المناعة, و يمنع البنكرياس من إنتاج الأنسولين.

اعراض انخفاض السكر عند الأطفال

العطش

نتيجة لزيادة مستويات السكر في الدم, يتزايد شعور الأطفال بالعطش, مما يدفعهم للإنجذاب نحو الأشربة الباردة و الماء طوال الوقت.

كثرة التبول

يعد من أعراض مرض السكري المهمة التي ينبغي أخذها بعين الإعتبار, بحيث يزداد كثرة تبول الأطفال نتيجة لزيادة شربهم الماء أو السوائل.

الجوع

تنضب الطاقة لدى الأطفال المصابين بمرض السكري, نتيجة لعدم وجود الأنسولين الذي يعمل على نقل السكر بين الخلايا, مما يزيد من شعورهم بالجوع و الضعف.

فقدان الوزن غير الصحي

يميل الأطفال الذين يعانون من مرض السكري إلى فقدان الكثير من الوزن في وقت قصير جدا, على الرغم من كثرة الأكل.

التعب الدائم

بسبب نقص الطاقة المقدمة لأنسجة الجسم, و ذلك لعدم وجود الأنسولين الذي يعمل على نقل السكر إلى الخلايا, يصبح جسم الطفل المعرض لداء السكري متعبا بشكل دائم و مستمر.

مشاكل في البصر

نتيجة لإرتفاع نسبة السكر في الدم, يتم سحب السوائل من أجزاء أخرى من الجسم, للتعويض, و الذي يشمل السائل الذي في العين, مما يؤثر سلبا على الرؤية.

التهابات فطرية

تظهر هذه الأعراض عند الفتيات بشكل كبير, خاصة في المناطق التناسلية, كما قد يظهر طفح جلدي في مناطق أخرى, نتيجة الإصابة بمرض السكري.

الحمض الكيتوني السكري

تعد من أعراض مرض السكري القاتلة لدى الأطفال, حيث تظهر عندما يكون الجسم محروما من الطاقة, فيبدأ بتحطيم الدهون بمعدل مرتفع جدا, مما يسبب الحمضية القاتلة في الجسم.

أعراض السكر عند الأطفال عمر سنتين

من أعراض السكري عند الاطفال الذين يتراوح عمرهم سنتين هو العطش، و فقدان الوزن بطريقة ملحوظة، و الإعياء وكثرة التبول و اضطرابات في السلوك، و إذا تم تشخيص السكري ينبغي إحالة الطفل إلى طبيب مختص بالسكري عند الأطفال، أو لديه خبرة بالسكري عند الاطفال.

اعراض مرض السكر عند البنات

يمكن معرفة ما اذا كانت الفتاة مصابة بالسكري ام لا من خلال عدة أعراض، مثل الاصابة بالسمنة، أو كانت أحد الأبوين مصاب بالسكري، او ان تكون مصابة بضغط الدم، أو تعاني من ارتفاع في منسوب الكوليسترول و الدهون الثلاثية، فهذه الأعراض يمكن أن تكون سبب الاصابة بالسكري.

اعراض مرض السكر عند الاطفال الرضع

يمكن ان يصيب مرض السكري الأطفال الرضع حديثي الولادة، حيث يمكن اكتشاف اصابته من خلال بعض الاعراض، مثل نقص السكر عند الرضيع، أو إصابة الأم بالسكري، أو ملاحظة خمول دائم للطفل، و ضعف في الرضاعة، و انخفاض في درجة حرارة الجسم، و برودة في الأطراف و زيادة في دقات القلب و معدل التنفس و انتفاخ و احمرار في الوجه.

اسباب كثبرة التبول عند الأطفال

نتيجة لزيادة مستوى السكر في الدم يزيد معدل شرب الماء و السوائل، مما يزيد من كثرة التبول عند الأطفال، و يعد هذا العارض من أهم اعراض مرض سكري الأطفال.

علاج مرض السكر عند الأطفال

يمكن علاج مرض السكري عند الاطفال بالأنسولين، فعند إصابة الطفل بهذا الداء يتوجب إدخاله المستشفى، و يبقى فيه لمدة اسبوع و ثلاثة اسابيع، خصوصا اذا كان الطفل مصابا بالجفاف و الحموضة الشديدة، فلا بد عندها من السوائل و الانسولين من خلال الوريد إلى أن يتم التحسن.

علاج مرض السكري عند الأطفال بالأعشاب

من الأعشاب المفيدة لعلاج مرض السكري عند الاطفال هي البابونج و النعنع و الميرمية و الحلبة و القرفة، و يمكن ايضا استخدام اوراق الزيتون من خلال غليها و شرب مائها.

السكر الطبيعي عند الأطفال

اذا كان مستوى السكر في الدم عند الأطفال 300 ملغم/دسلتر هذا يعني أن الطفل يعاني من ارتفاع شديد في مستوى السكر، بحيث تظهر عليه أعراض السكري، و المتمثلة بالعطش الشديد و كثرة التبول و ضعف الرؤية و التعب و الاعياء، بينما اذا كان مستوى السكر يتراوح بين 130-200ملغم/دسلتر فإن الأعراض السابقة تكون موجودة لدى الطفل لكن تأثيرها أخف، و في كثير من الأحيان لا يلاحظها أحد، أما المعدل الطبيعي للسكر في الدم فهو 70ملغم/دسلتر و عندها لا يعاني الطفل من أي أعراض و يكون بكامل حيويته و صحته، بينما اذا كان مستوى الدم اقل من ذلك فإن الطفل يعاني من انخفاض شديد في مستوى السكر في الدم، مما يؤدي لشعوره بالجوع الشديد، و إصابته بالتعرق الشديد و الارتعاش.

13- العلاقة بين نسب السكر في الدم و فقدان الوزن

نسب السكر في الدم و فقدان الوزن

يعتقد الكثيرين أن مشاكل نسب السكر في الدم مقتصرة على مرضى السكري فقط, في الواقع إن نسب السكر بالدم تؤثر على جميع البشر بصرف النظر عن حالتهم الصحية, و إن جسم الإنسان يقوم بعملية موازنة السكر بشكل مستمر عن طريق هرمونين, و هما الكورتيزول و الأنسولين, حيث يقوم الكورتيزول برفع نسب السكر بالدم على حساب طاقة الجسم أو بعد تناول الوجبات, و يعمل الأنسولين على خفض نسبة السكر بالدم بعد قيام الكورتيزول برفعها, تتعدد الأسباب التي تعمل على خفض و رفع نسب السكر و ترتبط الهرمونات المسئولة عن موازنة السكر بفقدان الدهون بشكل كبير, و للتوضيح بشكل أفضل في ما يلي أهم المعلومات حول هذا الموضوع.

علاقة هرمون الكورتيزول والأنسولين

في البداية إن نسب السكر في الدم المتزنة تبقي الدماغ و الشرايين في حالة صحية جيدة, كما تعمل على موازنة الطاقة بالجسم و تحسين المزاج, و كما أن وجود نسبة متوازنة على الدوام تخفف من الضغط على نظام إفراز هرموني الكورتيزول و الأنسولين, و بالتالي تنخفض فرصة الإصابة بمشاكل صحية بالمستقبل.

كيف يمكن لنسبة السكر بالدم أن تؤثر على فقدان الوزن؟

إن هرمون الكورتيزول يبدأ بالعمل في حالة بقي المرء دون طعام لساعات, أو عندما يشعر بالضغط البدني و النفسي, و ذلك لرفع نسبة السكر, و يقوم الكورتيزول بسحب السكر إما من الجليكوجين, أو عن طريق الدهون, و في حالات الضغط الشديد يمكن للكورتيزول أن يكتسب السكر من البروتينات, و هي عبارة عن العضلات النحيلة.

بعد ارتفاع نسبة السكر يأتي دور الأنسولين لكي يقوم بنقل السكر من الدم للخلايا, و لأن معظم الأشخاص يمتلكون مناعة للأنسولين فتحتاج أجسامهم لكميات أكبر
كي يتم نقل السكر للخلايا, و يرتبط تخزين الدهون في الجسم ارتباط كبير بالأنسولين, و بالتالي كلما زادت كمية الأنسولين زاد تخزين الدهون بالخلايا, و بالتالي تصعب عملية فقدان الوزن.

إن تناول حمية غذائية متوازنة تعمل على موازنة نسب السكر, يعمل على تأمين طاقة مناسبة للجسم حتى يتمكن المرء من القيام بالتمارين الرياضية اللازمة لفقدان الوزن, و كما يساعد توازن السكر على النوم بشكل صحي و مريح.

أعراض انخفاض و ارتفاع السكر

إن من أكثر الأعراض التي يمكن أن تشير لارتفاع في نسب السكر بعد تناول الطعام دون الحاجة لإجراء فحص, هي الشعور بالإعياء بعد تناول الطعام مباشرة, و الرغبة الشديد لتناول الحلويات و الكربوهيدرات و عدم زوال هذه الرغبة على الرغم من تناولها, و مواجهة الصعوبة في فقدان الوزن, و العطش المتزايد و الذي يرافقه تبول كثيف.

أما بالنسبة لانخفاض نسب السكر فإن الأعراض التي يمكن أن تؤكده دون الحاجة للفحص هي, الشعور بالإعياء بين الوجبات و زواله بعد تناول الطعام مباشرة, الشعور بتعكير المزاج و خفة الرأس, الرغبة الشديدة في تناول السكريات و النشويات, صعوبة في مواصلة النوم.

كيفية زيادة الوزن لمرضى السكر

هناك العديد من الطرق لزيادة وزن الجسم لمرضى السكري، أفضلها هي بحساب عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم مع مراقبة نسبة السكر في الدم بشكل منتظم,و تتمثل طرق زيادة الوزن لمرضى السكر بما يلي:-

مراقبة مستوى نسب السكر في الدم بشكل منتظم
الحرص على تناول الادوية حسب الوصفة الطبية.
اتباع حمية غذائية صحية.
ممارسة التمارين الرياضية بانتظام.
هل مرض السكر يقلل الوزن

يؤدي عدم قدرة هرمون الأنسولين على إدخال الغلوكوز إلى خلايا الجسم للاستفادة منه أو عدم كفاية الإنسولين إلى ارتفاع السكر في الدم، مما يؤدي إلى حرق الجسم شحومه وعضلاته للحصول على الطاقة، إذ إن الجسم لا يستطيع الاستفادة من الغلوكوز الذي يدخل الجسم عبر الغذاء.

و يرافق هذا الانخفاض في الوزن شعور دائم بالجوع، وله تأثيرات سلبية لأنه يشمل تراجع كتلة العضلات في الجسم التي يحرقها للحصول على الطاقة، مما يقود إلى ضعفه.

اسباب زيادة الوزن عند مرضى السكر

يعاني الكثير من مرضى السكري لانخفاض مفاجئ في الوزن, حيث لا يستفيد مرضى السكري من السكريات المتحولة إلى الطاقة, الأمر الذي يؤدي إلى حرق الجسم الشحوم و العضلات للحصول على الطاقة وبالتالي خسارة الوزن, وهذا يتنافى مع الاعتقاد السائد لدى البعض حول زيادة الوزن عند مرضى السكري.

ما علاقة السمنة بمرض السكري؟

هناك ارتباط بين مرض السكري من النوع الثاني و زيادة الوزن, فبعد تناول وجبة الطعام، يتم تحويلها إلى سكر يدعى الغلوكوز ينقله الدم إلى جميع خلايا الجسم و التي تحتاج إلى الأنسولين ليسمح بدخول الغلوكوز إلى داخلها.

وتتمثل علاقة السمنة بالسكري في أن كل خلية في الجسم عليها مواد تستقبل هرمون الأنسولين الذي يعطي الطاقة للجسم نتيجة حرق الجلوكوز وتسمى هذه المواد مستقبلات الأنسولين وإذا لم توجد هذه المستقبلات أو قل عددها فإن الأنسولين لن يعمل على هذه الخلية وبالتالي لن يستفاد من الجلوكوز فترتفع نسبة السكر (الجلوكوز) في الدم، وهذه المستقبلات نسبتها ثابتة على الخلية الدهنية العادية فإذا زاد حجم الخلية كما هي الحال في الشخص البدين فإن عدد المستقبلات يكون قليلا بالنسبة لمساحة الخلية كبيرة الحجم.

وأكدت الدراسات أن هناك ارتباطا وثيقا بين الإصابة بالنوع الثانى من مرض السكري وبين السمنة، حيث تعد السمنة هى السبب الأول والأساسى فى الإصابة بالنوع الثانى من السكر, و بذلك فإن زيادة الوزن سببا في الاصابة بالسكري.

علاج نحافة مريض السكر

يتوجب على مرضى السكري ضرورة الحصول على الاستشارة الطبية في المقام الأول حول طبيعة الأدوية التي يجب تناولها, بالاضافة إلى ضرورة اعتماد نظام صحي لتجنب الارتفاع المفرط للسكر في الدم, و كذلك للحد من خسارة الوزن.

14- أفضل وأسوأ الأطعمة لمرضى السكري



ما يجب معرفته عن الأطعمة لمرضى السكري

الأطعمة لمرضى السكري إن الأطعمة التي يجب أن تقدم لمرضى السكري يجب أن يتم التعرف عليها جيدا، فهي تعتبر أساس العلاج الوقائي لمرضى السكري، فإذا كان هناك شخص ما، مريض بمرض السكري، أو أنه هناك من يكون معرضا للاصابة بهذا المرض في العائلة، فمن الجيد التعرف على الأطعمة التي يجب أن تقدم لمريض السكري، و التعرف على الأطعمة التي يجب ألا تقدم مطلقا لمرضى السكري، فإن تناول مريض السكري الكثير من الكربوهيدرات المكررة و المحملة بالسكر، يمكن أن يؤدي ذلك إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم باستمرار، و مقاومة الأنسولين، والذي يسبب أضرار كبيرة على الكلى و العينين و الأعصاب و القلب، بل يفضل أن يتناول مريض السكري الأطعمة الغنية بالكالسيوم و البوتاسيوم و الألياف و المغنيسيوم و فيتامينات A، C، E.

أفضل الأطعمة لمرضى السكري

هناك مجموعة كبيرة من الخضروات و الفواكه المفيدة للجسم، إلا أن أفضل الأطعمة التي يمكن أن تقدم لمرضى السكري هي ما سيتم تقديمها فيما يلي …

إليك مجموعة من أهم لأطعمة التي من الأفضل أن يتجنبها …

تناول الحبوب الكاملة

عندما يتعلق الأمر بمرضى السكري، فليس جميع مواد الكربوهيدرات متساوية، حيث أن الحبوب، مثل الخبز و الكينوا و خبز النخالة، إضافة إلى الأطعمة الغنية بالألياف، التي تؤدي إلى إبطاء عملية الهضم، و إبطاء سرعة حرق الكربوهيدرات للحصول على الجلوكوز، بالإضافة إلى ذلك فإن الألياف من الحبوب الكاملة، مثل الشوفان تقدم البوتاسيوم، وخلاصة القول فإن الحبوب الكاملة لا تؤثر على نسبة السكر في الدم.

تناول سمك السلمون

سمك السلمون يعتبر من المواد التي تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية أوميغا 3، التي ثبت مؤخرا أنها تساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، و كذلك لها آثار مفيدة على عوامل خطر الإصابة بمرض السكري، مثل الالتهاب، و ارتفاع ضغط الدم، كما يوصى بتناول مرضى السكري لسمك السلمون على الأقل مرتين في الأسبوع، بالإضافة إلى أنه غني بالبروتين، و يساعد على منع ارتفاع نسبة السكر في الدم.

أكل المكسرات ( لكن باعتدال )

المكسرات معبأة بالألياف و المغنيسيوم، بالإضافة إلى البروتين، و الدهون غير المشبعة، فهي النوع الذي يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، كما أن حفنة صغيرة منها كوجبة خفيفة تساعد على تجنب الإفراط في تناول الطعام، عن طريق الحفاظ على مستويات السكر في الدم ثابتة، و لكن يجب الإنتباه إلى حجم السعرات الحرارية التي تحتويها، حتى لا تؤثر سلبا على صحتك.

تناول البطاطا الحلوة

تعتبر البطاطا الحلوة من الأطعمة الغنية بفيتامين A ، و الألياف و الكربوهيدرات، كما أنها لا تؤثر على معدل السكر في الدم، و هذا يعني أنها اختيار رائع للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، للحفاظ على مستويات السكر في الدم ثابتة.

تناول الزنجبيل

لمرضى السكريتشير البحوث إلى أن الزنجبيل يمكن أن يساعد في الحفاظ على مستوى السكر في الدم مستقرة، كما وجدت دراسة حديثة أيضا، أن تناول مرضى السكري ما يعادل ربع ملعقة من جذر الزنجبيل يوميا، لمدة اثني عشرا أسبوعا، فيعمل على تحسين من مستويات السكر في الدم بدرجة كبيرة.

أسوء الأطعمة لمرضى السكري

يجب على مرضى السكري المعرفة التامة بالأطعمة التي يجب الابتعاد عنها و تجنبها، و هذا ما سنقوم بتقديمه فيما يلي ….

إليك مجموعة من أكثر الأطعمة التي يجب أن يتجنبها مرضى السكري …

كن حذرا من الملح

بشكل عام، فإن الإكثار من تناول الملح، هو من أكثر الأمور الضارة لمرضى السكري، كما أنه يؤدي إلى ارتفاع مستوى ضغط الدم، و ارتفاع الكوليسترول، و أمراض القلب.

الابتعاد المربيات و المعلبات و عصائر الفاكهة

تعتبر هذه الأطعمة هي من أكثر الأطعمة الممتلئة بالسكريات الزائدة و الكربوهيدرات و السعرات الحرارية، بالإضافة إلى ذلك، فإن هذه الكربوهيدرات يمكن أن ترسل إشارة الى الدماغ، يمكن أن تؤدي إلى إبطاء سرعة السكريات التي يحتاجها الدم .

جدول الغذاء لمرضى السكري

يعتبر الجدول الغذائي المفروض أن يتناوله مرضى السكري، هو ضرورة وجبة تناول الإفطار يوميا، فهذه الوجبة تحديدا هي أهم وجبة في اليوم، و خاصة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري المرتفع، حيث وجدت دراسة أن تناول الإفطار، تعمل على التقليل من ارتفاع نسبة السكر في الدم، و يساعد في استقرار معدلاته في الجسم، كما يساعد على تجنب الإفراط في تناول الطعام، و يجب اختيار وجبة الإفطار المناسبة، و التي تحتوي على الألياف، و البروتين و الدهون الصحية، مثل الزبادي اليوناني مع التوت، والجوز و الفواكه الطازجة.

قائمة الطعام المناسب لمرضى السكري

يحتاج مريض السكري إلى العناية الصحية الخاصة بالطعام، كما أنه من الجيد التنسيق بين الأطعمة مع الحرص على تغيير نوعية الطعام الذي يقدم له، فتناول البصل الطازج يساعد على حرق السكر في الجسم، إضافة إلى أن تناول الثوم أيضا يساعد على خفض مستويات السكر لدى مرضى السكري المرتفع.

وصفات اكل مرضى السكر

إن حرص مريض السكري على تناول اللحوم مثل الكفتة و لحم الطيور هي من إحدى الأمور التي يجب ادخالها ضمن الغذاء المناسب له، إلا أنه لا يمكن تحديد نوع معين من الوصفات الصحية لمرضى السكري، و لكن من الجيد التعرف على الأطعمة التي يجب ادخالها في وصفات الطعام التي تقدم لهم، فادخال الكوسا و البامية و الخضروات الورقية في وصفات الطعام هي إحدى الأمور الموصى بها أيضا، علاوة على اعتماد الأعشاب الطبية و الطبيعية في وصفات المشروبات المخصصة لهم، من أجل تمتعهم بنكهات طبيعية صحية منعشة.