المقادير

3 x معلقة صغيرة سكر
2 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
1 x كوب فاصوليا حمراء (منقوعة فى ماء مدة 4 ساعات)
1 x كوب فاصوليا بيضاء (منقوعة فى ماء لمدة 4 ساعات)
1 x كوب فاصوليا خضرا
1 x عدد بصلة (مقطعة شرائح)
1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
½ x كوب فلفل أصفر حلو (مقطع شرائح)
¼ x كوب خل

الخطوات

فى وعاء صغير نضع البصلة المقطعة مع الخل والسكر والملح والفلفل الاسود ونتركها جانبا.
فى وعاء نضع الفاصوليا البيضاء ونغطيها بالماء مع معلقه صغيرة ملح ونضعها على النار حتى تنضج ثم تصفى.
بنفس الطريقة نسلق الفاصوليا الحمراء وتصفى.
فى وعاء آخر نسلق الفاصوليا الخضراء وتصفى.
فى وعاء زجاجى كبير نضع جميع المكونات والفلفل الاصفر ونضع البصل السابق تحضيرة والزيت وتقلب جيدا.. تقدم باردة ..بالهنا والشفا