المقادير

4 x عدد صدور دجاج مخلية
4 x عدد حبهان
3 x معلقة كبيرة صويا صوص
2 x عدد فص مستكة
1 x عدد بطاطس (متوسطة ومقطعة مكعبات)
1 x عدد جزر (مقطع شرائح)
1 x عدد طماطم (متوسطة مقسومة نصفين)
1 x عدد كوسة (كبيرة مقطعة شرائح)
1 x عدد بطاطس (كبيرة مقطعة أرباع)
1 x رشة بهارات دجاج
1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
¼ x معلقة صغيرة جنزبيل


الخطوات

تسلق الدجاجة بالطريقة المعتادة مع البصل والحبهان والمستكة والزنجبيل والفلفل وبهارات الدجاج.
قبل تمام النضج ترفع الدجاجة من المرق وتصفى جيدا ثم نضع الخضار في المرق ونرفعة على النار حوالي 8 دقائق ثم نعيد الدجاجة إلى المرق.
نضيف الصويا صوص وندع الدجاج والخضار يستوي على نار متوسطة، ويقدم ساخن.