المقادير

10 x عدد سمبوسك
4 x كوب زيت قلي
2 x عدد حباية جزر
2 x عدد بصل أخضر (مقطعة طوليا)
1 x رشة ملح
1 x كوب مشروم
1 x معلقة صغيرة فلفل حامي مطحون
1 x كوب كرنب (مقطع شرائح صغيرة)


الخطوات

فى بولة هنضيف الجزر مع البصل الاخضر و الكرنب المقطع و المشروم و الفلفل و الملح و نقلبهم كويس.
هنفرد شرائح السمبوسك و نحط شوية من الحشوة داخل كل شريحة من السمبوسك و نلف الشرائح على شكل مثلثات ونقفلها كويس.
هنقلى السمبوسك في الزيت لحد ما يتحول للون الذهبى وبكده يبقى جاهز للتقديم.. بالهنا والشفا.