المقادير

6 x عدد زيتون اسود (مخلى)
3 x عدد طماطم (مقطعة مكعبات كبيرة)
2 x عدد خيار (مقطع كبير)
2 x معلقة كبيرة عصير ليمون
2 x عدد فص ثوم مهروس
2 x معلقة صغيرة زيت عباد شمس
1 x رشة فلفل اسود مطحون
1 x معلقة صغيرة زعتر مجفف
1 x كوب حمص (مسلوق)
1 x علبة سمك (سردين)
1 x عدد بصلة (مكعبات)
⅛ x كيلو جبنة فيتا (مكعبات)


الخطوات

فى وعاء عميق نخلط الزيت والليمون والزعتر والثوم والملح والفلفل ونخفق جيدا.
ثم نضع جميع مكونات السلطة عدا السردين والجبن فى وعاء عميق ثم نقلب.
نغرف الخضر فى وعاء التقديم ثم نوزع فوقها الجبن والسردين ثم نوزع التتبيلة تقدم بارده بالهنا والشفا.